Gurkenwasser: Ernährung, Vorteile, Rezept

Als erfrischendes Getränk belebt Gurkenwasser nicht nur die Hitze, sondern ist auch äußerst nahrhaft und gesund. Die Einbeziehung dieser feuchtigkeitsspendenden Portion in Ihre tägliche Routine kann Ihnen beim Abnehmen helfen, Ihren Körper mit Antioxidantien versorgen und Ihnen außerdem eine gesündere Haut verleihen. Es gibt Möglichkeiten, Ihr Glas Gurkenwasser aufzupeppen, indem Sie der Mischung Zitrone, Orangen und sogar Zitronengras hinzufügen. Lesen Sie weiter, um mehr über die Vorteile dieses Wundergetränks zu erfahren und wie Sie es interessant machen können.

Was ist Gurkenwasser?

Gurkenwasser ist ein Getränkerezept mit Gurke als Hauptzutat. „Es ist ein Sommergetränk, das den Körper erfrischen soll. Es ist eine einfache Möglichkeit, Ihrem Wasser einen subtilen Geschmack und Nährstoffe zu verleihen“, sagt die registrierte Ernährungsberaterin Veena V. Gurken bestehen zu etwa 96 Prozent aus Wasser und sind daher eine feuchtigkeitsspendende Wahl. Es ist vorteilhaft, wenn es bei heißem Wetter oder beim Sport eingenommen wird, um durch Schweiß verlorenes Wasser wieder aufzufüllen. Was ist das Beste daran, Gurkenwasser zu trinken? Dieses Getränk ist sehr kalorienarm, da eine Tasse Gurkenscheiben rund 16 Kalorien enthält und somit ideal zum Abnehmen geeignet ist.

Nährstoffgehalt der Gurke

Nach Angaben des US-Landwirtschaftsministeriums enthalten 100 Gramm rohe, gehackte und ungeschnittene Gurken die folgenden Nährstoffe:

• Wasser: 137 g
• Kalorien: 17
• Protein: 0,8 g
• Fett: 0,2 g
• Kohlenhydrate: 3,1 g, davon 2,0 g Zucker
• Ballaststoffe: 1,0 g
• Kalzium: 19,9 g
• Eisen: 0,3 mg
• Magnesium: 17 mg
• Phosphor: 29,8 mg
• Kalium: 193 mg
• Natrium: 2,8 mg
• Vitamin C: 4,5 mg

Wie macht man Gurkenwasser?

Es gibt kein einheitliches Rezept für Gurkenwasser, es kann von einer einfachen, in Trinkwasser aufgegossenen Gurkenscheibe bis hin zu in einem Mixer gepresstem Gurkensaft reichen. Gurkenwasser zuzubereiten ist einfach.

Zutaten

• ·8 Tassen Wasser
• 2 Gurken, in dünne Scheiben geschnitten

Methode

1. Geben Sie die Gurkenscheiben in einen großen Krug oder Topf
2. Wasser einfüllen und gut umrühren.
3. Abdecken und mindestens 4 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank lagern.
4. Bewahren Sie das Wasser im Kühlschrank auf.
5. Mit oder ohne Eis servieren
6. Innerhalb von 3 Tagen trinken.

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Wie macht man Gurkenwasser schmackhafter?

Versuchen Sie, dem Gurkenwasser eine der folgenden Zutaten hinzuzufügen, um es noch schmackhafter zu machen und gleichzeitig die gleichen Vorteile beizubehalten:

• Zitronen
• Zitronen
• Orangen
• Minzezweige
• Basilikumblätter
• Melone
• Zitronengrasstiel
• Ingwer
• Frische Himbeeren oder andere Beeren
• Ananas

Gurkenscheiben, eine Prise grobes Salz, Pfeffer und zerstoßenen Ingwer sowie bei Bedarf Zitrusfrüchte zum Gießen hinzufügen und im Kühlschrank aufbewahren.

Für einen feuchtigkeitsspendenden Smoothie-Blitz in einem Mixer 1/2 Tasse gehackte Gurke, 1 Tasse gefrorene Ananas, 1 gefrorene Banane, eine Handvoll Spinat, 1/2 Tasse Joghurt, 1/2 Tasse Wasser (oder Kokoswasser) und Limettensaft ( optional) glatt rühren. Süße/Säure anpassen. Experimentieren Sie mit Beeren, Mango oder Sellerie für eine andere Note.

Gehackte Gurke (1 mittelgroß), geschälten und gehackten Ingwer (2,5 cm) und 1 Tasse Wasser glatt rühren. Den Saft filtern und gekühlt genießen. Für zusätzlichen Geschmack einen Hauch Honig oder Zitronensaft hinzufügen.

Gesundheitliche Vorteile von Gurkenwasser.

1. Flüssigkeitszufuhr

Dies ist der wichtigste Vorteil von Gurkenwasser. Gurken bestehen größtenteils aus Wasser, daher hilft Ihnen das Trinken von Gurkenwasser, hydriert zu bleiben, was für die allgemeine Gesundheit von entscheidender Bedeutung ist, die Körpertemperatur reguliert und die Verdauung fördert. Die American Academy of Family Physicians empfiehlt, täglich sechs bis acht Gläser Wasser zu trinken. Das Trinken von Gurkenwasser ist eine unterhaltsame und köstliche Möglichkeit, dieses Ziel zu erreichen.

2. Gewichtsmanagement

Aufgrund seines geringen Kaloriengehalts und seiner feuchtigkeitsspendenden Eigenschaften kann Gurkenwasser ein nützliches Getränk zur Gewichtskontrolle sein. Dies ist einer der besten Vorteile von Gurkenwasser. Dies kann dazu beitragen, dass Sie sich länger satt fühlen und möglicherweise Ihre Kalorienaufnahme im Laufe des Tages reduzieren. Diese in Nutrients veröffentlichte Studie kommt zu dem Schluss, dass der Verzehr wasserreicher und kalorienarmer Lebensmittel das Körpergewicht senken kann.

3. Elektrolyte und Mineralien

In kleinen Mengen liefert Gurkenwasser Elektrolyte und Mineralien wie Kalium und Magnesium. Diese Mineralien sind wichtig für die Aufrechterhaltung einer guten Muskel- und Nervenfunktion und Flüssigkeitszufuhr hilft Ihrem Körper, sie besser aufzunehmen.

4. Antioxidative Unterstützung

Gurken enthalten Antioxidantien wie Vitamin C und Beta-Carotin. Diese Antioxidantien können dazu beitragen, Zellen vor Schäden zu schützen und möglicherweise das Risiko chronischer Krankheiten zu verringern. Eine im Journal of Nutrition, Health and Aging durchgeführte Studie zeigt, dass der regelmäßige Verzehr von Gurkenpulver nach 30 Tagen die antioxidative Aktivität des Körpers erhöht. Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass Gurkenpulver möglicherweise mehr Antioxidantien enthält als rohe Gurken.

5. Vorteile für die Hautgesundheit

Eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr ist für eine gesunde Haut unerlässlich. Eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr kann die Hautelastizität verbessern und das Auftreten von Falten reduzieren. Darüber hinaus glauben einige, dass der Vitamin-C-Gehalt der Gurke zur allgemeinen Hautgesundheit beitragen kann, obwohl weitere Untersuchungen erforderlich sind.

6. Entgiftung

Gurkenwasser wirkt als natürliches Diuretikum, hilft dabei, Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen und unterstützt die Nierenfunktion. Darüber hinaus kann Gurkenwasser helfen, Mundgeruch zu bekämpfen, da es Feuchtigkeit spendet und Bakterien im Mund beseitigt.

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Wie macht man Gurkenwasser gesund?

Um gesundes Gurkenwasser zu gewährleisten, verwenden Sie saubere, gewaschene Gurken und gefiltertes oder gereinigtes Wasser. Achten Sie außerdem darauf, es innerhalb von drei Tagen zu verbrauchen, um seine Frische und Qualität zu bewahren.

Risiken durch zu viel Gurkenwasser

Es besteht kein Risiko, zu viel Gurkenwasser zu sich zu nehmen, ein übermäßiger Verzehr kann jedoch bei manchen Menschen zu leichten Magenbeschwerden führen. „Dies ist auf das Vorhandensein von Cucurbitin zurückzuführen, einer Verbindung mit abführender Wirkung, und auf die geringe Menge an Ballaststoffen, die in großen Mengen die Verdauung stören und zu Blähungen, Blähungen oder Durchfall führen können, insbesondere bei Menschen mit einem empfindlichen Magen“, sagt er Veena. .

Steigen Sie also diesen Sommer in den Gurkenwasserwagen ein! Sie können täglich Gurkenwasser zu sich nehmen. Es ist ein gesundes und feuchtigkeitsspendendes Getränk, das eine tolle Ergänzung zu Ihrem Alltag sein kann.