5 gesunde Snack-Rezepte für Schwangere

Die Ernährung während der Schwangerschaft ist entscheidend für die Gesundheit und Entwicklung des Babys. Während jede schwangere Frau versucht, ungesunde Lebensmittel zu meiden, überwältigt Sie manchmal der Heißhunger. Heißhungerattacken während der Schwangerschaft sind ein unvermeidbares Problem, mit dem sich schwangere Frauen auseinandersetzen müssen. Während der Schwangerschaft ist eine ausgewogene Ernährung mit essentiellen Nährstoffen wie Folsäure, Vitamin C und mehr wichtig. Wenn Sie während der Schwangerschaft unerwünschte Heißhungerattacken verspüren, sollten Sie versuchen, gesunde Snack-Rezepte für Schwangere in Ihre Ernährung aufzunehmen.

Warum ist eine gesunde Ernährung für Schwangere wichtig?

Schwangere müssen mehr Nährstoffe wie Folsäure, Eisen, Kalzium und Vitamin D zu sich nehmen als vor der Schwangerschaft. Jeder Nährstoff spielt eine entscheidende Rolle bei der Erhaltung der Gesundheit von Mutter und Kind. Beispielsweise hilft Folsäure, bestimmten Geburtsfehlern vorzubeugen, Eisen ist für das Wachstum und die Gehirnentwicklung des Babys unerlässlich, Kalzium verringert das Risiko einer Präeklampsie und stärkt die Knochen und Zähne des Babys, und Vitamin D trägt dazu bei, dass Kalzium die Knochen und Zähne des Babys stärkt. .

Auch gesunde Proteinquellen wie Bohnen, Erbsen, Eier, mageres Fleisch, Meeresfrüchte sowie ungesalzene Nüsse und Samen sind während der Schwangerschaft unerlässlich. Die Flüssigkeitszufuhr ist ein weiteres besonderes Ernährungsproblem während der Schwangerschaft, da der Körper mehr Wasser benötigt, um hydriert zu bleiben und das Innenleben zu unterstützen.

Eine gesunde Ernährung während der Schwangerschaft ist entscheidend für die Gesundheit und Entwicklung des Babys. Die Ernährung sollte eine Vielzahl von Lebensmitteln aus verschiedenen Lebensmittelgruppen umfassen, um eine ausreichende Zufuhr essentieller Nährstoffe sicherzustellen. Sie können auch gesunde Rezepte speziell für schwangere Frauen hinzufügen.

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Wie ernährt man sich während der Schwangerschaft gesund?

1. Protein

Wählen Sie mageres Fleisch und Hühnchen ohne Haut. Versuchen Sie, weniger rotes und verarbeitetes Fleisch zu essen. Ganze Eier haben eine hohe biologische Wertigkeit an Proteinen und sind leicht gekocht für schwangere Frauen unbedenklich. Weitere Proteinquellen sind Bohnen, Linsen, Nüsse, Samen, Tofu und Meeresfrüchte. Stellen Sie sicher, dass das gesamte Fleisch gründlich gegart ist.

2. Stärkehaltige Lebensmittel

Stärke und Kohlenhydrate sollten ¼ der Nahrung ausmachen, die Sie zu sich nehmen. Nehmen Sie Getreide oder Mehrkornprodukte wie Brot, Reis und Nudeln sowie komplexe Kohlenhydrate wie roter Reis, brauner Reis, Hafer, gebrochener Weizen usw. in Ihre Ernährung auf. Es liefert mehr Ballaststoffe und andere Nährstoffe und sorgt außerdem für ein Sättigungsgefühl.

3. Milch und Milchprodukte

Milchprodukte sind eine gute Quelle für Kalzium, das für starke Knochen und Zähne wichtig ist. Wenn möglich, ist es am besten, fettarme Versionen zu wählen. Wenn Sie Milchalternativen bevorzugen, können Sie Sojagetränke und Joghurt wählen, entscheiden Sie sich jedoch für ungesüßte und mit Kalzium angereicherte Versionen.

4. Obst und Gemüse

Versuchen Sie, jeden Tag mindestens 5 Portionen verschiedener Obst- und Gemüsesorten zu sich zu nehmen. Dazu können grünes Blattgemüse, Äpfel, Bananen, Brokkoli, Rüben, Kürbisgewächse und mehr gehören. Fügen Sie Gemüse und Obst hinzu, die eine gute Ballaststoffquelle sind und Verstopfung während der Schwangerschaft vorbeugen.

5. Folsäure

Folsäure ist während der Schwangerschaft ein essentielles B-Vitamin, um Geburtsfehlern vorzubeugen. Allen Frauen wird empfohlen, vor der Schwangerschaft und mindestens bis zum Ende der 12. Schwangerschaftswoche Folsäurepräparate einzunehmen. Während der Schwangerschaft steigt der Bedarf an Folat aufgrund seiner Rolle für das Wachstum und die Entwicklung des Fötus. Folsäure ist die synthetische Form von Folat, die in einigen Obst- und Gemüsesorten, Nüssen und angereicherten Lebensmitteln wie Brot, Nudeln und Müsli vorkommt.

6. Vitamin C

Schwangeren wird empfohlen, täglich zusätzlich 10 mg Vitamin C einzunehmen, da es die Eisenaufnahme unterstützt. Dazu gehören Vitamin-C-reiche Früchte wie Orangen, süße Zitronen, Kiwis, Amla, Guaven, Tomaten usw.

7. Begrenzen Sie Getränke mit Koffein und zugesetztem Zucker

Trinken Sie klares Wasser anstelle von zuckerhaltigen Getränken wie Limonade, Fruchtgetränken, Zuckerwasser und Energie- oder Sportgetränken. Versuchen Sie, dem Wasser Obst oder Kräuter hinzuzufügen, um einen frischen Geschmack zu erzielen, und vermeiden Sie Süßstoffe und Sahne.

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8. Eisen

Eisenmangel oder Anämie während der Schwangerschaft sind schwerwiegend, da sie das Risiko erhöhen können, ein sehr kleines und leichtes Baby zu bekommen. Dazu gehören eisenreiche Lebensmittel wie rotes Fleisch, Innereien, Leber, Nüsse, dunkelgrünes Blattgemüse usw. in Ihrer Ernährung.

Wie gehe ich mit Heißhungerattacken während der Schwangerschaft um?

Es kann schwierig sein, die Ernährungsbedürfnisse und Heißhungerattacken während der Schwangerschaft in Einklang zu bringen, ist aber für die Gesundheit von Mutter und Kind von entscheidender Bedeutung. Hier sind einige Schritte, die Sie unternehmen können, um Probleme zu vermeiden und Heißhungerattacken in den Griff zu bekommen:

1. Eine ausgewogene Ernährung mit mageren Proteinquellen, fettarmen Milchprodukten, Vollkornprodukten, Obst, Gemüse und Hülsenfrüchten kann die für eine gesunde Schwangerschaft erforderlichen Nährstoffe liefern.
2. Vermeiden Sie kalorienreiche Lebensmittel, da diese zu einer übermäßigen Gewichtszunahme führen und das Risiko für Schwangerschaftsdiabetes und Bluthochdruck erhöhen können. Es ist von entscheidender Bedeutung, ein Gleichgewicht zwischen der Befriedigung von Heißhungerattacken und der Aufrechterhaltung einer gesunden Ernährung zu finden.
3. Schwangere Frauen sollten bestimmte Lebensmittel meiden, die ein Risiko für Mutter und Kind darstellen, wie rohe oder unzureichend gekochte Meeresfrüchte, Fleisch und Eier, Rohmilch und alle daraus hergestellten Lebensmittel, rohe Gemüsesprossen, Kräutertees und Alkohol.
4. Wenn Sie ausreichend Flüssigkeit zu sich nehmen, indem Sie viel trinken, insbesondere Wasser, können Sie Heißhungerattacken reduzieren und einer Dehydrierung vorbeugen, die zu Müdigkeit und Kopfschmerzen führt.
5. Wählen Sie gesunde Snacks wie Obst, Gemüse, Vollkornprodukte, Makhana, geröstete Erdnüsse usw. kann dabei helfen, Heißhungerattacken zu stillen und wichtige Nährstoffe zu liefern, während Snacks mit hohem Zucker- und Fettgehalt vermieden werden, die zur Gewichtszunahme und anderen Schwangerschaftskomplikationen beitragen können. . Sie können auch gesunde Snack-Rezepte zubereiten, perfekt für schwangere Frauen.

Gesunde Snack-Rezepte für Schwangere

Wenn Sie Ihren Snacks eine gesunde Note verleihen möchten, finden Sie hier einige gesunde Snack-Rezepte für schwangere Frauen, die Sie unbedingt ausprobieren sollten:

Rezept 1: Karottenmuffins

• Zubereitungszeit: 30 Minuten
• Kochzeit: 50 Minuten
• Gesamtdauer: 1 Stunde 20 Minuten
• Ausbeute: 1-2 Muffins

Menge der Zutaten pro 100 Gramm (g):

• Hafermehl – ​​30
• Zucker – 10
• Karotte – 20
• Milch – 10
• Quark – 10
• Öl – 10
• Zimtpulver – 2
• Backpulver – 1
• Backpulver – 1
• Nüsse – 5
• Vanilleessenz – 1

Methode:

1. Quark, Öl und Puderzucker in eine große Schüssel geben und verrühren, bis eine glatte und cremige Masse entsteht.
2. Hafermehl, Natron, Backpulver und eine Prise Salz hinzufügen.
3. Sieben Sie die gesamte trockene Mehlmischung in die feuchte Mischung und fügen Sie etwas Wasser hinzu.
4. Nach und nach die lauwarme Milch hinzufügen.
5. Die geriebene Karotte, das Zimtpulver und die gehackten Nüsse hinzufügen.
6. Gut vermischen und den Teig in gefettete Formen füllen.
7. Einen Dampfgarer mit tiefem Boden 10 Minuten vorheizen und 45–50 Minuten bei mittlerer Hitze backen.
8. Setzen Sie einen Zahnstocher ein. Wenn er nicht sauber ist, kochen Sie ihn weitere 5-10 Minuten lang.
9. Lassen Sie es vollständig abkühlen und nehmen Sie es dann aus der Form.

Rezept 2: Proteinreiche Ragi-Suppe

Dies ist ein nährstoffreiches und geschmackvolles Rezept. Es ist sehr sättigend und so lecker, dass Ragi eine sehr frauenfreundliche Hirse ist.

Zutatenmenge pro 100g

• Gehackte Zwiebel – 1
• Ingwer – 1 kleines Stück
• Knoblauch – 5-6 Zehen
• Grüne Chilischote -1 fein gehackt
• Frühlingszwiebel – 1
• Brokkoli mit Stiel – 1/4
• Karotte – 1
• Pilz – 100 Gramm
• Roter Pfeffer – 1
• Maiserbsen – 1 Tasse
• Bohnen – 50 Gramm
• Salz nach Geschmack
• 14 Würfel Masala-Tofu – 100 Gramm
• Ragi – 15 Gramm

Methode:

1. Gehackte Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, grüne Chilis und Frühlingszwiebeln in etwas Öl anbraten.
2. Fügen Sie nun weiteres fein gehacktes Gemüse hinzu
3. Abdecken und 10 Minuten bei schwacher bis mittlerer Hitze kochen lassen.
4. Fügen Sie 100 Gramm Tofu-Masala hinzu (es enthält etwa 16–17 Gramm Protein).
5. Machen Sie nun aus 3 EL Ragi und Wasser eine Paste und geben Sie diese in die Suppe.
6. 5 Minuten bei mittlerer Hitze kochen.
7. Schalten Sie den Herd aus und pressen Sie eine halbe Zitrone aus
8. Mit Frühlingszwiebelblättern garnieren und heiß servieren.

Rezept 3: Regenbogensalat

Zutaten (g/ml)

• Apfel – 30 Gramm
• Orange – 30 Gramm
• Papaya – 30 Gramm
• Banane – 40 Gramm
• Granatapfel – 20 Gramm
• Mais – 20 Gramm
• Tomate – 10 Gramm
• Paprika (grün) – 10 Gramm
• Paprika (gelb) – 10 Gramm
• Nach Geschmack salzen
• Pfeffer – ½ Teelöffel
• Quark – 10 ml

Methode:

1. Den Mais 10 bis 15 Minuten kochen.
2. Tomaten, Paprika (grün und gelb) und alle oben genannten Früchte hacken.
3. Nehmen Sie eine Schüssel und geben Sie alle gehackten Zutaten und den gekochten Mais hinein.
4. Mit Salz und Pfeffer bestreuen und leicht vermischen.
5. Zum Garnieren Quark hinzufügen.
6. Servieren Sie nun eine Schüssel mit Regenbogenfrüchten.

Rezept 4: Hirse-Kheer

Inhaltsstoffe (g/ml)

• Hirse – 30 Gramm
• Moong Dal – 30 Gramm
• Kokosnuss – 25 Gramm
• Jaggery – 50 Gramm
• Mohnsamen – 2 Teelöffel
• Kardamom – 2 oder 3
• Cashewnüsse – 5 Gramm
• Rosinen – 5 Gramm
• Ghee – 1 Teelöffel

Methode:

1. Die Hirse 2 bis 3 Stunden einweichen.
2. Hirse und Moong Dal unter Druck kochen.
3. Gemahlene Kokosnuss, Mohn und Kardamom.
4. Geben Sie die gemahlenen Zutaten zu der druckgekochten Hirse und dem Dal, fügen Sie den Jaggery hinzu und lassen Sie alles kochen.
5. Rösten Sie die Cashewnüsse und Rosinen in Ghee, geben Sie sie zum Kheer und kochen Sie sie einige Sekunden lang vom Herd.
6. Anschließend servieren.

Probieren Sie diese gesunden Snack-Rezepte für schwangere Frauen, die nicht nur gesund, sondern auch köstlich sind!