Warum brauchen Sie Antioxidantien? Kennen Sie 7 wichtige Gründe

Die gesunden Lebensmittel, die wir essen, enthalten essentielle Nährstoffe, also Substanzen, die der Körper benötigt, um verschiedene Funktionen zu erfüllen. Da der Körper diese Nährstoffe nicht selbst herstellen kann, müssen sie über die Nahrung aufgenommen werden, um Energie bereitzustellen, Wachstum und Entwicklung zu unterstützen und grundlegende Körperfunktionen zu regulieren. Antioxidantien sind eine wichtige Gruppe von Nährstoffen. Antioxidantien sind wichtig, um Zellen vor Schäden durch freie Radikale (instabile Atome, die Zellen schädigen können) zu schützen. Der Verzehr von mehr Lebensmitteln, die reich an Antioxidantien sind, kann das Risiko chronischer Krankheiten wie Herzerkrankungen, Krebs und Alzheimer verringern. Hier erfahren Sie die Vorteile von Antioxidantien und alles, was Sie darüber wissen müssen.

Was sind Antioxidantien?

Antioxidantien sind Moleküle, die Zellen vor Schäden durch freie Radikale schützen. Freie Radikale sind instabile Moleküle, die während des normalen Zellstoffwechsels (chemische Veränderung in Zellen) oder bei Einwirkung von Umweltstressoren wie Umweltverschmutzung und UV-Licht (ultraviolettes Licht) entstehen. Obwohl sie nicht völlig schädlich sind, da sie den Zellen helfen, zu sprechen und den Körper vor Infektionen zu schützen, können überschüssige freie Radikale oxidativen Stress verursachen. Dies kann zu Zellschäden führen und zu verschiedenen Krankheiten beitragen, darunter Krebs und Herzerkrankungen.

Laut Pharmacognosy Review neutralisieren Antioxidantien freie Radikale durch die Abgabe von Elektronen und verhindern so, dass sie Zellen schädigen. Zu den üblichen Antioxidantien gehören die Vitamine C und E, Beta-Carotin und Selen, die dabei helfen können, Zellschäden zu verzögern und zu verhindern.

Welche Vorteile haben Antioxidantien?

Antioxidantien sind für die Erhaltung der Gesundheit und die Vorbeugung von Krankheiten unerlässlich. Hier sind 7 wichtige antioxidative Vorteile:

1. Schützt vor chronischen Krankheiten

Das International Journal of Biomedical Science zeigt, dass Antioxidantien dazu beitragen, freie Radikale zu neutralisieren und dadurch oxidativen Stress zu reduzieren, der mit chronischen Krankheiten wie Herzerkrankungen, Krebs und Diabetes verbunden ist. Durch die Vorbeugung von Zellschäden tragen Antioxidantien dazu bei, das Krankheitsrisiko zu verringern und die Gesundheit langfristig zu verbessern.

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2. Stärkt die Immunität

„Antioxidantien wie die Vitamine C und E stärken das Immunsystem, indem sie Immunzellen vor oxidativen Schäden schützen“, sagt Ernährungsberaterin Deepika Jayaswal. Dies hilft dem Körper, Infektionen effektiver zu bekämpfen und sich schneller von Krankheiten zu erholen.

3. Gut für die Gesundheit der Haut

Antioxidantien wie die Vitamine C, E und Beta-Carotin tragen dazu bei, die Haut vor Schäden durch UV-Strahlen und Umweltverschmutzung zu schützen. Eine im International Journal of Molecular Sciences veröffentlichte Studie ergab, dass Antioxidantien eine Rolle bei der Vorbeugung und Reparatur von durch freie Radikale verursachten Hautschäden spielen. Sie können Alterserscheinungen wie Falten und Altersflecken reduzieren, indem sie die Kollagenproduktion fördern und beschädigte Hautzellen reparieren.

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4. Verbessert das Sehvermögen

Antioxidantien wie Lutein und Zeaxanthin sind für die Gesundheit der Augen unerlässlich. Sie schützen die Augen vor Schäden durch freie Radikale und verringern das Risiko altersbedingter Augengesundheitsprobleme wie Makuladegeneration und Katarakt.

5. Fördert die Gesundheit des Gehirns

„Antioxidantien schützen Gehirnzellen vor oxidativem Stress, der mit neurodegenerativen Erkrankungen wie Alzheimer und Parkinson verbunden ist“, sagt Jayaswal. Antioxidantien können die kognitive Funktion, das Gedächtnis und die allgemeine Gehirngesundheit verbessern, indem sie Entzündungen reduzieren und die Gehirngesundheit fördern.

6. Reduziert Entzündungen

Viele Antioxidantienquellen enthalten entzündungshemmende Eigenschaften. Durch die Reduzierung von Entzündungen helfen Antioxidantien bei der Behandlung von Erkrankungen wie Arthritis und verringern das Risiko entzündlicher Erkrankungen.

7. Vorteilhaft für die Herzgesundheit

Das World Journal of Cardiology zeigt, dass eine geringe Aufnahme von Antioxidantien, insbesondere Vitaminen, mit einem erhöhten Risiko für koronare Herzerkrankungen (CVD) verbunden ist. Jayaswal schlägt vor: „Antioxidantien wie Flavonoide und Polyphenole verbessern die Herzgesundheit, indem sie vor oxidativem Stress schützen, der die Blutgefäße schädigen kann.“ » Sie helfen, den Blutdruck zu senken, den schlechten Cholesterinspiegel zu senken und die allgemeine Herz-Kreislauf-Funktion zu verbessern.

Arten von Antioxidantien

Antioxidantien werden in verschiedene Typen eingeteilt, von denen jeder eine entscheidende Rolle beim Schutz des Körpers vor oxidativen Schäden spielt. Hier sind 5 Haupttypen von Antioxidantien:

1. Vitamine

Vitamin C: Dieses wasserlösliche Vitamin, auch Ascorbinsäure genannt, kommt in Zitrusfrüchten, Erdbeeren, Paprika und Brokkoli vor. Es hilft, freie Radikale in wasserbasierten Körperteilen zu neutralisieren.

Vitamin E: Dieses fettlösliche Vitamin, das in Nüssen, Samen und grünem Blattgemüse vorkommt, schützt die Zellmembranen vor oxidativen Schäden, indem es fettlösliche freie Radikale eliminiert.

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2. Carotinoide

Beta-Carotin: Es wird im Körper in Vitamin A umgewandelt und kommt in Karotten, Süßkartoffeln und Spinat vor. Es ist besonders wirksam bei der Löschung von Singulett-Sauerstoff, einer Art hochreaktivem freien Radikal.

Lycopin: Lycopin kommt in Tomaten, Wassermelonen und Pink Grapefruit vor und ist für seine starke Fähigkeit bekannt, freie Radikale zu neutralisieren, insbesondere solche, die mit Sonnenschäden verbunden sind.

3. Mineralien (Selen)

Dieses Spurenelement, das in Paranüssen, Meeresfrüchten und Vollkornprodukten vorkommt, ist Bestandteil antioxidativer Enzyme wie Glutathionperoxidase, die bei der Entgiftung schädlicher Substanzen aus dem Körper helfen.

4. Flavonoide

Flavonoide (wie Quercetin, Catechine und Anthocyane) kommen in einer Vielzahl von Früchten, Gemüse, Tee und Wein vor und haben starke antioxidative Eigenschaften, die zum Schutz vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen und bestimmten Krebsarten beitragen.

5. Polyphenole

Polyphenole (wie Resveratrol und Ellagsäure) kommen reichlich in Obst, Gemüse, Kaffee und dunkler Schokolade vor und sind für ihre entzündungshemmende und antioxidative Wirkung bekannt. Sie können dazu beitragen, Herzkrankheiten und Krebsrisiken vorzubeugen

Jede Art von Antioxidans wirkt anders, indem es verschiedene freie Radikale bekämpft und verschiedene Körperteile schützt. Stellen Sie daher sicher, dass Ihre Ernährung alle diese Arten von Antioxidantien enthält.

Lebensmittel, die reich an Antioxidantien sind

Eine Ernährung, die reich an Antioxidantien ist, trägt zur Erhaltung der allgemeinen Gesundheit bei und verringert das Risiko chronischer Krankheiten. Hier sind einige Lebensmittel, die reich an Antioxidantien sind:

-Beeren wie Blaubeeren, Erdbeeren, Himbeeren und Brombeeren
-Zitrusfrüchte wie Orangen, Zitronen und Grapefruit
-Trauben (rote und violette Trauben)
-Grünes Gemüse wie Spinat, Grünkohl und Mangold
-Kreuzblütler wie Brokkoli, Rosenkohl und Blumenkohl
-Andere Gemüsesorten wie Karotten, Bohnen (schwarze Bohnen und Kidneybohnen) und Süßkartoffeln
-Nüsse wie Walnüsse und Mandeln
-Chia-Samen
-Getränke wie grüner Tee und Kaffee
-Dunkle Schokolade

Antioxidative Nahrungsergänzungsmittel

Antioxidative Nahrungsergänzungsmittel können wirksam sein, ihre Vorteile variieren jedoch. Obwohl sie bei der Behebung von Nährstoffdefiziten helfen können, unterstützt die US-amerikanische Food and Drug Administration nicht die Wirksamkeit von Nahrungsergänzungsmitteln bei der Vorbeugung chronischer Krankheiten.

Tatsächlich bieten hohe Dosen von Nahrungsergänzungsmitteln wie Vitamin C und E möglicherweise nicht die gleichen Vorteile wie Antioxidantien aus Vollwertkost und könnten potenziell schädlich sein, so das National Center for Complementary and Integrative Health. Daher wird allgemein empfohlen, Antioxidantien hauptsächlich über eine Ernährung mit viel Obst, Gemüse, Nüssen und Vollkornprodukten zu sich zu nehmen, anstatt sich auf Nahrungsergänzungsmittel zu verlassen.

Welche Risiken bergen Antioxidantien?

Obwohl Antioxidantien im Allgemeinen vorteilhaft sind, kann der übermäßige Verzehr von Nahrungsergänzungsmitteln Risiken bergen. Hohe Dosen antioxidativer Nahrungsergänzungsmittel wie Vitamin A, C und E können negative Auswirkungen auf die Gesundheit haben, einschließlich eines erhöhten Risikos für bestimmte Krebsarten und Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Übermäßiger Konsum kann auch die natürlichen oxidativen Prozesse des Körpers beeinträchtigen, möglicherweise die Immunfunktion beeinträchtigen und die Wirksamkeit bestimmter Medikamente verringern. Um diese Risiken zu minimieren, ist es wichtig, die Zufuhr von Antioxidantien auszugleichen und der Beschaffung aus natürlichen Nahrungsquellen Vorrang vor hochdosierten Nahrungsergänzungsmitteln zu geben.

Wenn Sie Medikamente einnehmen, konsultieren Sie Ihren Arzt, bevor Sie ein Nahrungsergänzungsmittel in Ihre Ernährung aufnehmen!