by Wasabi ist ein leuchtend grünes Gewürz, das hauptsächlich zu Sushi gegessen wird. Obwohl es für seine Schärfe bekannt ist, wussten Sie, dass es mehrere gesundheitliche Vorteile bietet? Hier sind alle Vorteile von Wasabi, die Sie kennen sollten.
Lieben Sie Wasabi – das würzige Gewürz, das zu Sushi serviert wird? Es stellt sich heraus, dass Wasabi Ihren Gerichten nicht nur Würze verleiht, sondern auch mehrere gesundheitliche Vorteile bietet. Es ist auch als japanischer Meerrettich bekannt und ein Kreuzblütler, der in Japan natürlich wächst. Es wächst auch in Teilen Neuseelands, Koreas, Nordamerikas und Chinas. Es hat einen würzigen Geschmack und kann viel mehr als nur ein Gewürz für Sushi sein. Dieser Schatz an medizinischen Eigenschaften enthält entzündungshemmende Komponenten, die dazu beitragen, das Gedächtnis älterer Menschen zu verbessern, die Immunität zu stärken und mehrere andere Vorteile zu bieten. Hier finden Sie alles, was Sie über die Vorteile von Wasabi wissen müssen.
Was sind die Vorteile von Wasabi?
Wenn Sie sich fragen, ob Wasabi mehr als nur ein scharfes Gewürz ist, sollten Sie Folgendes wissen:
1. Enthält Antioxidantien
Wasabi enthält Antioxidantien, darunter 6-Methylsulfonylhexylisothiocyanat (6-MSITC), die dabei helfen können, schädliche freie Radikale im Körper zu neutralisieren. Eine an Antioxidantien reiche Ernährung trägt dazu bei, freie Radikale aus dem Körper zu eliminieren und das Auftreten vieler Krankheiten wie Herzerkrankungen und bestimmter Krebsarten zu verhindern. Eine in Frontiers in Pharmacology veröffentlichte Studie ergab, dass Antioxidantien oxidativen Stress und Entzündungen kontrollieren können.
2. Fördert die Herzgesundheit
Eine in der Fachzeitschrift „Foods“ veröffentlichte Studie ergab, dass fettleibige Ratten, die mit Wasabi behandelt wurden, eine geringere Infiltration von Entzündungszellen in das Herz aufwiesen. Der Ernährungsberater Avni Kaul erklärt, dass die Antioxidantien in Wasabi einen positiven Einfluss auf Ihre Herzgesundheit haben könnten. Sie können dazu beitragen, die Funktion der Blutgefäße zu verbessern, den Blutdruck zu senken und möglicherweise das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu verringern.
3. Gut für die Verdauung
Da es scharf ist, könnte man denken, dass Wasabi Verdauungsprobleme verursachen kann, aber es regt die Produktion von Verdauungsenzymen an. Das bedeutet, dass der Verzehr dazu beitragen kann, die Nahrung aufzuspalten und Verdauungsbeschwerden zu lindern. Der Ernährungswissenschaftler behauptet, dass Wasabi natürliche Enzyme enthält, die die richtige Verdauung und Aufnahme von Nährstoffen erleichtern, was dazu beitragen kann, Blähungen und Verdauungsstörungen zu reduzieren.
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4. Hat antibakterielle und entzündungshemmende Eigenschaften
„Wasabi-Verbindungen, insbesondere 6-MSITC, können entzündungshemmende Eigenschaften haben, die helfen, Schmerzen zu lindern, die Gesundheit der Gelenke zu fördern und möglicherweise sogar das Risiko einer chronischen Entzündungskrankheit zu verringern“, erklärt der Experte. . Entzündungen sind mit verschiedenen Gesundheitszuständen verbunden und eine Reduzierung kann von Vorteil sein.
5. Kann Entzündungen reduzieren
Diese kraftvolle grüne Wurzel enthält Vitamin C, Kalium, Kalzium, Antioxidantien und andere Verbindungen, die Ihrem Körper bei der Bekämpfung von Entzündungen und chronischen Krankheiten helfen können. Laut einer in Frontiers in Neurology veröffentlichten Studie können Isothiocyanate, die Wasabi seinen scharfen Geschmack verleihen, dazu beitragen, das Fortschreiten entzündungsbedingter neurodegenerativer Erkrankungen zu verlangsamen.
6. Kann krebshemmende Eigenschaften haben
Die Aufnahme von Wasabi in Ihre Ernährung kann bei manchen Menschen dazu beitragen, das Krebsrisiko zu senken. Studien haben gezeigt, dass Isothiocyanate dazu beitragen können, das Wachstum von Krebsarten wie Mund-, Bauchspeicheldrüsen- und Brustkrebs zu stoppen. Es kann das Risiko verringern, an Krebs wie Nieren-, Eierstock- und Endometriumkrebs zu erkranken.
7. Kann zur Knochengesundheit beitragen
Wasabi enthält entzündungshemmende Eigenschaften, die zu einer besseren Knochengesundheit beitragen. Eine in Yakugaku Zasshi: Journal of the Pharmaceutical Society of Japan veröffentlichte Studie ergab, dass Wasabi eine Verbindung namens p-Hydroxyzimtsäure (HCA) enthält, die dazu beiträgt, die Knochenbildung zu steigern und den Knochenabbau bei Tieren zu reduzieren. Es wird auch angenommen, dass es gut für Menschen ist, die an Osteoporose leiden, einer Erkrankung, die die Knochen schwächt und schwächt.
Wie kann man Wasabi in seine Ernährung integrieren?
Sie benötigen authentischen, frischen Wasabi, der mit Gewürzen, Kräutern oder einem Gewürz serviert werden kann. Man kann es zu Sushi, Nudelsuppen, gegrilltem Fleisch, Salatdressings, Marinaden und Dips essen.
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Gibt es Nebenwirkungen beim Verzehr von Wasabi?
Wasabi kann im Allgemeinen sicher als Arzneimittel oder anderweitig verwendet werden, schwangere und stillende Frauen sollten jedoch einen Arzt konsultieren, bevor sie Wasabi zu ihrer Ernährung hinzufügen. Zu viel Wasabi kann auch das Blutungsrisiko bei Menschen erhöhen, die bereits an Blutungsstörungen leiden. Sie müssen also auf die Portionsgröße von Wasabi achten, die Sie essen.
