6 Anzeichen dafür, dass Sie zu viel Salz essen

Salz oder Natriumchlorid ist ein Mineral, das eine entscheidende Rolle für das reibungslose Funktionieren unseres Körpers spielt. Das bedeutet aber nicht, dass Sie so viel Salz essen können, wie Sie möchten! Die Wissenschaft sagt, dass übermäßiger Salzkonsum zu gesundheitlichen Problemen wie erhöhtem Blutdruck führen kann. Aber es ist leicht, zu viel davon zu sich zu nehmen, da der Großteil davon aus alltäglichen Lebensmitteln wie Brot und Fleischprodukten stammt. Es wird auch beim Kochen herzhafter Gerichte hinzugefügt. Sie fragen sich, wie Sie feststellen können, ob Sie zu viel Salz essen? Erfahren Sie mehr über einige der wichtigsten Symptome und Anzeichen von zu viel Salz.

Warum brauchen wir Salz?

Obwohl übermäßiger Salzkonsum ungesund ist, ist Salz aus folgenden Gründen wichtig für unseren Körper:

• Salz trägt dazu bei, den Flüssigkeitshaushalt in unseren Zellen aufrechtzuerhalten, was für die ordnungsgemäße Zellfunktion, Nervenübertragung und Muskelkontraktion unerlässlich ist, sagt der Ernährungswissenschaftler Abhilasha V.
• Natrium, ein Bestandteil von Salz, spielt eine Schlüsselrolle bei der Regulierung des Blutdrucks. Es hilft bei der Kontrolle des Blutvolumens und des Flüssigkeitshaushalts, was für die Herz-Kreislauf-Gesundheit von entscheidender Bedeutung ist.
• Natriumionen sind für die Übertragung elektrischer Impulse entlang der Nerven unerlässlich. Dieser Prozess ist entscheidend für die Muskelbewegung, einschließlich der Kontraktion des Herzens.
• Salz ist für eine ordnungsgemäße Muskelfunktion notwendig. Es hilft den Muskeln, sich zusammenzuziehen und zu entspannen, insbesondere denen, die an Atmung und Verdauung beteiligt sind.
• Salz hilft dem Körper, Wasser zu speichern. Eine ausreichende Salzzufuhr sorgt dafür, dass Zellen und Gewebe hydriert bleiben und optimal funktionieren.
• Chlorid, ein weiterer Bestandteil von Salz, hilft, das Säure-Basen-Gleichgewicht des Körpers aufrechtzuerhalten, was für die allgemeine Gesundheit unerlässlich ist.
• Salz spielt eine Rolle bei der Aufnahme bestimmter Nährstoffe wie Glukose und Aminosäuren im Dünndarm.

Was sind die Anzeichen für übermäßigen Salzkonsum?

Laut der Weltgesundheitsorganisation sollten Sie als Erwachsener etwas weniger als einen Teelöffel Salz pro Tag zu sich nehmen. Übermäßiger Salzkonsum kann negative Auswirkungen auf den Körper haben und es gibt mehrere Anzeichen, die darauf hindeuten können, dass Sie zu viel Salz zu sich nehmen.

1. Hoher Blutdruck

Übermäßiger Salzkonsum kann zu Bluthochdruck führen, der ein Hauptrisikofaktor für Herzerkrankungen, Schlaganfälle und Nierenprobleme ist. Salz bindet Wasser im Blutkreislauf, erhöht das Blutvolumen und übt mehr Druck auf die Wände der Blutgefäße aus, erklärt der Experte.

2. Schwellung

Übermäßiger Salzkonsum kann zu Flüssigkeitsansammlungen im Körper führen, was zu Schwellungen oder Ödemen, insbesondere an Händen, Füßen, Knöcheln oder Bauch, führen kann. Dies geschieht, weil Salz den Körper dazu anregt, Wasser zu speichern, um den Flüssigkeitshaushalt aufrechtzuerhalten.

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3. Häufiger Durst

Zu viel Salz kann zu übermäßigem Durst führen. Dies liegt daran, dass Salz den Zellen Wasser entzieht und es in den Blutkreislauf leitet, um überschüssiges Natrium zu verdünnen und so den Durst des Körpers auszulösen.

4. Nierenprobleme

Übermäßiger Salzkonsum kann die Nieren belasten, die eine entscheidende Rolle dabei spielen, überschüssiges Natrium aus dem Blut zu filtern. Mit der Zeit kann dies die Nierenfunktion beeinträchtigen und das Risiko einer Nierenerkrankung erhöhen, sagt Abhilasha.

5. Herzklopfen oder unregelmäßiger Herzschlag

Eine hohe Salzaufnahme kann das Gleichgewicht von Elektrolyten wie Natrium und Kalium im Körper stören. Dieses Ungleichgewicht kann zu Herzklopfen oder unregelmäßigem Herzschlag führen, insbesondere bei Menschen mit zugrunde liegenden Herzerkrankungen.

6. Häufige Kopfschmerzen

Zu viel Salz kann zu Dehydrierung und Veränderungen der Durchblutung führen. Dies kann bei manchen Menschen Kopfschmerzen oder Migräne auslösen.

Sie sollten Ihren Salzkonsum reduzieren, indem Sie darauf achten, was Sie essen, wenn Sie auswärts essen, mit frischen Zutaten kochen und Kräuter und Gewürze verwenden, um den Geschmack zu verbessern, anstatt sich ausschließlich auf Salz zu verlassen.

Was tun, wenn man zu viel Salz gegessen hat?

Wenn Sie zu viel Salz zu sich genommen haben und Symptome wie Durst oder andere Beschwerden verspüren, können Sie verschiedene Maßnahmen ergreifen.

1. Trinken Sie viel Wasser

Eine der effektivsten Möglichkeiten, überschüssiges Natrium aus Ihrem Körper auszuspülen, besteht darin, die Wasseraufnahme zu erhöhen, sagt der Experte. Trinkwasser trägt dazu bei, die Natriumkonzentration in Ihrem Blut zu verdünnen und fördert die Harnausscheidung, wodurch überschüssiges Salz ausgespült werden kann.

2. Essen Sie kaliumreiche Lebensmittel

Kalium hilft, der Wirkung von Natrium entgegenzuwirken, indem es die Ausscheidung von Natrium über den Urin fördert. Essen Sie kaliumreiche Lebensmittel wie Bananen, Orangen, Spinat, Kartoffeln und Tomaten, um das Elektrolytgleichgewicht wiederherzustellen.

3. Vermeiden Sie salzige Lebensmittel

Entscheiden Sie sich für zukünftige Mahlzeiten für natriumarme Lebensmittel, um einen zusätzlichen Salzkonsum zu vermeiden. Vermeiden Sie verarbeitete oder verpackte Lebensmittel, Fast Food, salzige Snacks und Restaurantgerichte, die typischerweise viel Natrium enthalten.

4. Nehmen Sie Lebensmittel zu sich, die reich an Magnesium sind

Magnesium könne helfen, den Natriumspiegel im Körper zu regulieren, sagt der Experte. Nehmen Sie Magnesium-reiche Lebensmittel wie Nüsse, Blattgemüse, Samen und Vollkornprodukte in Ihre Ernährung auf.

5. Trinken Sie Kräutertees

Kräutertees wie Löwenzahntee oder grüner Tee können harntreibende Eigenschaften haben, was bedeutet, dass sie dazu beitragen können, den Urinfluss zu steigern und Flüssigkeitsansammlungen zu reduzieren.

6. Trainieren Sie mäßig

Machen Sie leichte bis mittelschwere körperliche Aktivitäten wie Gehen und Yoga. Dies kann dazu beitragen, die Durchblutung anzukurbeln und die Bewegung von Flüssigkeiten in Ihrem Körper zu fördern.

7. Verwenden Sie Zitronen- oder Limettensaft

Drücken Sie eine frische Zitrone oder Limette aus und mischen Sie den Saft mit Ihrem Wasser. Dies könne den Geschmack verstärken und eine natürliche Kaliumquelle darstellen, sagt der Experte.

Salz ist wichtig für die Gesundheit, doch übermäßiger Verzehr kann zu gesundheitlichen Problemen wie Bluthochdruck und einem erhöhten Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen führen. Nehmen Sie Salz daher in Maßen zu sich und achten Sie auf Natriumquellen in der Nahrung.