by Fisch und grünes Blattgemüse sind gut für Ihr Gehirn. Es gibt auch Säfte für die Gesundheit des Gehirns. Finden Sie am Welttag des Gehirns heraus, welche Säfte Sie trinken sollten, um die Gesundheit Ihres Gehirns zu verbessern.
Genetik, Stress und Ihr Lebensstil spielen eine wichtige Rolle für die Gesundheit des Gehirns, aber Ihre Ernährung darf nicht ignoriert werden. Was Sie essen, wirkt sich nicht nur auf Ihr Gewicht aus, sondern auch auf Ihr Gehirn. Deshalb sollten Sie „Brainfoods“ nicht außer Acht lassen. Ja, kein Lebensmittel kann vor altersbedingten Krankheiten wie Demenz schützen, aber unser Gehirn braucht guten Treibstoff, um sich den ganzen Tag über besser konzentrieren zu können. Achten Sie beim Verzehr von fettem Fisch, Kurkuma und anderen gesunden Lebensmitteln darauf, ein paar Fruchtsäfte zu sich zu nehmen, um die Gesundheit Ihres Gehirns zu fördern. Feiern Sie den Welttag des Gehirns am 22. Juli, indem Sie einige der besten Säfte für die Gesundheit des Gehirns trinken.
Was sind Brainfoods?
Brainfoods sind nährstoffreiche Lebensmittel, die die Gehirnfunktion unterstützen und verbessern und Energie liefern, sagt Ernährungswissenschaftlerin Neelima Bisht.
Zu den Top-Gehirnnahrungsmitteln gehören:
- Fetter Fisch ist reich an Omega-3-Fettsäuren, die für die Gesundheit des Gehirns unerlässlich sind.
- Blaubeeren stecken voller Antioxidantien, die das Gedächtnis verbessern können.
- Kurkuma bietet mit seinem Curcumingehalt entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften.
- Kürbiskerne liefern Magnesium, Eisen, Zink und Kupfer, die alle für eine optimale Gehirnfunktion wichtig sind.
- Dunkle Schokolade enthält Flavonoide, Koffein und Antioxidantien, die die Gehirnfunktion verbessern können.
Die besten Säfte für die Gesundheit des Gehirns
Hier sind einige gesunde Säfte für Ihr Gehirn:
1. Blaubeersaft
Laut einer im European Journal of Nutrition im Jahr 2020 veröffentlichten Studie sind Blaubeeren reich an Flavonoidverbindungen, den sogenannten Anthocyanen, die zur Verbesserung der geistigen Leistungsfähigkeit beitragen können. Das Trinken von 1 oder 2 Tassen Blaubeersaft täglich kann von Vorteil sein, vorzugsweise morgens, um das Gehirn anzukurbeln im Laufe des Tages.
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2. Granatapfelsaft
Es enthält Polyphenole, die die Gehirnfunktion verbessern können, sagt Bisht. Der tägliche Verzehr von Granatapfelsaft (ca. 250 ml) kann das Gedächtnis und die Lernfähigkeit verbessern. Es wird am besten morgens oder vor einer geistig anspruchsvollen Aufgabe eingenommen.
3. Rübensaft
Die in Rüben enthaltenen Nitrate könnten laut einer 2015 in der Fachzeitschrift Nutrients veröffentlichten Studie zur Verbesserung der Gehirnfunktion beitragen. Sie fördern die Erweiterung der Blutgefäße und erhöhen so die Durchblutung des Gehirns, während gleichzeitig die kognitiven Funktionen verbessert werden. Es wird empfohlen, eine Tasse pro Tag zu sich zu nehmen, vorzugsweise vor körperlichen oder geistigen Aktivitäten.
4. Karottensaft
Karotten enthalten Luteolin, das das Gehirn schützen kann. Daher kann das Trinken einer Tasse Karottensaft am Tag Ihre kognitive Gesundheit unterstützen. Für einen Neuanfang wird es am besten morgens eingenommen.
5. Spinatsaft
Spinat enthält ein Antioxidans namens Lutein, das dabei helfen kann, Giftstoffe aus dem Gehirn zu entfernen und den kognitiven Verfall zu verlangsamen. Ein Glas Spinatsaft am Tag sei wohltuend, idealerweise morgens, erklärt die Expertin.
6. Orangensaft
Kaffee ist reich an Vitamin C, das das Gehirn vor oxidativem Stress schützen kann. Eine 2017 in Nutrients veröffentlichte Studie ergab, dass Menschen mit einem höheren Vitamin-C-Blutspiegel über ein besseres Gedächtnis und eine bessere Aufmerksamkeit verfügen als Menschen mit einem niedrigeren Blutspiegel. Der Konsum eines Getränks pro Tag kann die geistige Klarheit und die allgemeine Gehirngesundheit verbessern.
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7. Grünkohlsaft
Grünkohlsaft ist reich an Antioxidantien und den Vitaminen A und C und kann laut dem Experten die Gesundheit des Gehirns und die kognitiven Funktionen unterstützen. Ein Glas pro Tag, vorzugsweise morgens, zu trinken, kann hilfreich sein.
8. Traubensaft
Traubensaft enthält Polyphenole, die das Gedächtnis und die kognitiven Funktionen verbessern können. Ein Glas dieses gesunden Safts pro Tag kann die Gesundheit des Gehirns verbessern. Trinken Sie es also, sobald Sie aufwachen.
9. Tomatensaft
Tomaten sind reich an Lycopin, das vor Schäden an Gehirnzellen schützt. Ein Glas Tomatensaft pro Tag kann die kognitive Gesundheit unterstützen. Trinken Sie es morgens für eine bessere Gehirngesundheit.
10. Apfelsaft
Es enthält Antioxidantien, die die Gehirnfunktion steigern und möglicherweise vor einem kognitiven Verfall schützen, sagt der Experte. Es kann hilfreich sein, täglich, vorzugsweise morgens, ein Glas Apfelsaft zu trinken.
Wer sollte Saft meiden?
Menschen mit Diabetes oder Blutzuckerproblemen sollten aufgrund des hohen Zuckergehalts bei Fruchtsäften vorsichtig sein, rät der Experte. Auch Menschen, die gegen bestimmte Früchte oder Gemüse allergisch sind, sollten auf entsprechende Säfte verzichten.
Spinat-, Grünkohl-, Orangen- und Rübensäfte können gut für Ihr Gehirn sein. Um von ihren Vorteilen zu profitieren, mischen Sie sie einfach mit Wasser oder pressen Sie frisches Obst und Gemüse aus. Trinken Sie sie morgens, damit Ihr Körper Nährstoffe effizienter aufnehmen kann.
