by Safran ist ein erstaunliches Kraut, das nicht nur Ihre Gerichte, sondern auch Ihre Gesundheit verbessert. Hier sind die Vorteile dieses teuersten Gewürzs, die Sie kennen müssen.
Wussten Sie, dass Safran das teuerste Gewürz der Welt ist? Tatsächlich wird Safran aus der fadenförmigen Narbe der Crocus sativus-Blüte gewonnen, die allgemein als Safrankrokus bezeichnet wird. Dieses wird durch eine arbeitsintensive Erntemethode hergestellt. Obwohl die Herkunft dieses farbenfrohen Gewürzes, auch „rotes Gold“ genannt, umstritten ist, geht man davon aus, dass sein Ursprungsort der Iran ist. Dieses purpurrote Gewürz ist für seine gesundheitsfördernde Wirkung bekannt. Es ist reich an Antioxidantien. Die Aufnahme von Safran in Ihre Ernährung kann also die Stimmung, die Libido und vieles mehr verbessern.
Welche gesundheitlichen Vorteile hat Safran?
Hier sind die gesundheitlichen Vorteile der Aufnahme von Safran in Ihre Ernährung:
1. Kann die Stimmung verbessern
Traurig. Wütend. Glücklich. Irritiert. Traurig. Wenn sich Ihr Emotionsdiagramm auf dieser Wellenlänge ändert, müssen Sie gesunde Lebensmittel wie Safran in Ihre Ernährung aufnehmen. Studien haben gezeigt, dass Safran dazu beitragen kann, Ihre Stimmung zu verbessern und Depressionssymptome zu lindern. Safran reduziert depressive Stimmung bei gesunden Menschen und hilft bei der Bewältigung von Stimmungsschwankungen, wie eine in Frontiers in Nutrition veröffentlichte Studie zeigt.
2. Enthält Antioxidantien
Antioxidans ist eine Substanz, die die Oxidation verhindert. Eine Ernährung, die reich an Antioxidantien ist, trägt dazu bei, das Risiko verschiedener Krankheiten zu verringern, darunter Herzerkrankungen und bestimmte Krebsarten. Antioxidantien stoppen oder reduzieren oxidative Schäden an den Zellen Ihres Körpers, indem sie freie Radikale eliminieren.
3. Kann PMS-Symptome reduzieren
Prämenstruelle Symptome (PMS) beziehen sich auf Veränderungen Ihres körperlichen und emotionalen Wohlbefindens, die vor Ihrer Periode auftreten können. Bei einigen Frauen treten diese Symptome häufiger auf als bei anderen. Laut einer im European Journal of Integrative Medicine veröffentlichten Studie enthält Safran Eigenschaften, die dazu beitragen, die Schwere der PMS-Symptome zu reduzieren.
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4. Kann die Libido steigern
Safran könnte das Gewürz sein, das Sie Ihrem Sexualleben hinzufügen müssen. Die Aufnahme in Ihre Ernährung kann sowohl bei Männern als auch bei Frauen zur Verbesserung der Libido beitragen. Es ist ein Aphrodisiakum, das die Libido fördert. Eine in der Fachzeitschrift Psychopharmacology veröffentlichte Studie ergab, dass Safran zur Verbesserung der Erektionsfunktion beiträgt, insbesondere bei Menschen, die Antidepressiva einnehmen.
5. Kann beim Abnehmen helfen
Wenn Sie das nächste Mal Lust auf einen Snack haben, greifen Sie zu ein paar Safranfäden, um Ihren Hunger zu stillen. Es stellt sich heraus, dass Safran den Hunger unterdrückt und beim Abnehmen hilft. Eine in Nutrition Research veröffentlichte Studie ergab, dass Safran ein natürlicher Appetitzügler ist und beim Abnehmen helfen kann. Eine weitere in der Fachzeitschrift Antioxidants veröffentlichte Studie ergab, dass Safran reich an Antioxidantien ist, die zur Bekämpfung von Fettleibigkeit und damit verbundenen Stoffwechselstörungen beitragen.
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6. Kann die Herzgesundheit unterstützen
Safran enthält antioxidative Eigenschaften, die zur Senkung des Cholesterin- und Triglyceridspiegels beitragen können, zwei Faktoren, die zur Verbesserung der Herz-Kreislauf-Gesundheit beitragen. Eine im Indian Journal of Medical Sciences veröffentlichte Studie ergab, dass die antioxidativen Eigenschaften von Safran dazu beitragen können, das Risiko einer Herzerkrankung zu verringern.
7. Kann den Blutzuckerspiegel senken
Wenn Sie Ihren Blutzuckerspiegel aufrechterhalten möchten, kann Safran ein gutes Gewürz für Ihre Ernährung sein. Eine in Nutrition and Metabolic Insights veröffentlichte Studie ergab, dass eine Safranergänzung dazu beitragen kann, den Nüchternblutzucker (FBG) innerhalb von 8 Wochen zu senken. Es sind jedoch weitere Untersuchungen erforderlich, um die Auswirkungen auf Ihre Gesundheit zu bestätigen.
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8. Kann das Sehvermögen verbessern
Safran kann sogar dazu beitragen, Ihr Sehvermögen zu verbessern. Eine in der Fachzeitschrift Molecules veröffentlichte Studie ergab, dass die Aufnahme von Safran in die Ernährung dazu beitragen kann, die Sehkraft von Erwachsenen zu verbessern und Sehverlust und Netzhautdegeneration vorzubeugen.
Gibt es Nebenwirkungen von Safran?
Obwohl der Verzehr von Safran in begrenzten Mengen sicher ist und mehrere gesundheitliche Vorteile bietet, kann der Verzehr von zu viel Safran zu Problemen führen. Wenn Sie es zu Ihrer Ernährung hinzufügen, indem Sie es kochen, ist dies eine sichere Art, es zu verzehren. Menschen, die zu viel Safran konsumieren, können Magenschmerzen, Übelkeit oder Erbrechen und Schläfrigkeit verspüren. Dies kann eine Allergie auslösen, daher sollten gefährdete Personen den Verzehr vermeiden. Auch schwangere Frauen sollten einen übermäßigen Verzehr dieses Gewürzes vermeiden und zur Sicherheit ihren Arzt konsultieren.
Höhere Dosen Safran (etwa 5 Gramm oder mehr) können giftig sein und zu Komplikationen oder sogar zum Tod führen. Um jegliches Risiko zu vermeiden, sprechen Sie am besten mit Ihrem Arzt.
