by Der gemeinsame Verzehr von Chiasamen und Quark kann viele gesundheitliche Vorteile haben. Hier finden Sie eine vollständige Anleitung zum Verzehr von Chiasamen mit Quark.
Chiasamen sind winzige Kraftpakete an Nährstoffen, die Ihre Gesundheit verbessern können. Sie sind reich an Ballaststoffen und daher gut für das Sättigungsgefühl und die Verdauung. Sie enthalten außerdem einen hohen Anteil an Omega-3-Fettsäuren, die gut für Ihr Herz sind. Fügen Sie dem Quark Chiasamen hinzu und Sie erhalten Antioxidantien, die Ihre Zellen schützen und Ihnen beim Abnehmen helfen können! Quark und Chiasamen sind eine gesunde Kombination und verleihen dem Basisquark einen Nährstoffschub. Hier sind einige der gesundheitlichen Vorteile der Zugabe von Chiasamen zu Quark, insbesondere im Sommer.
Was sind Chiasamen?
Chia-Samen stammen aus Zentral- und Südmexiko und stammen von der Pflanze Salvia hispanica, einem Mitglied der Familie der Lippenblütler. Es handelt sich um winzige, ovale, schwarze oder weiße, essbare Samen, die voller Nährstoffe und Antioxidantien sind. Laut einer im Molecules-Magazin veröffentlichten Studie aus dem Jahr 2020 sind sie eine reichhaltige Quelle für Alpha-Linolensäure (Omega-3-Fettsäure) sowie Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien wie Kalzium, Magnesium, Phosphor und Polyphenole. „Sie können helfen, die Blutzuckerkontrolle zu verbessern, den Blutdruck zu senken, die Darmgesundheit zu verbessern und kardioprotektiv zu wirken.“ Zwanzig Gramm Chiasamen, die empfohlene Tagesdosis, enthalten 97 Kcal, 3,5 Gramm Protein, 8,4 Gramm Kohlenhydrate und 6 Gramm Fett, das hauptsächlich aus essentiellen Fettsäuren besteht, sowie 6 Gramm Ballaststoffe, erklärt Ernährungswissenschaftlerin Shruti Keluskar.
Welche Vorteile bietet die Zugabe von Chiasamen zu Quark?
Chiasamen werden üblicherweise in Wasser eingeweicht. Aber hier sind einige der potenziellen Vorteile der Zugabe von Chiasamen zu Quark:
1. Kann beim Abnehmen helfen
Chiasamen sind reich an Ballaststoffen. Quark hingegen hat einen hohen Proteingehalt. „Die Kombination dieser beiden Elemente kann in diesem Fall Ihr Gewicht regulieren. Sein Verzehr sorgt für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl, was die Gewichtsabnahme fördert“, erklärt der Experte.
2. Kann die Verdauung verbessern
Chiasamen sind eine ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe, die die Verdauung unterstützen und die Darmgesundheit unterstützen können, so eine Studie aus dem Jahr 2023, die in der Fachzeitschrift Food Science and Nutrition veröffentlicht wurde. In Kombination mit Quark, der Probiotika enthält, kann es ein gesundes Verdauungssystem unterstützen. Quark beruhigt die Hitze im Magen und hält das Verdauungssystem gesund.
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3. Kann den Blutzucker kontrollieren
Sauermilch und Chiasamen können Ihnen helfen, Ihren Blutzuckerspiegel zu kontrollieren. „Chiasamen sind reich an Ballaststoffen, die dabei helfen, den Blutzuckerspiegel unter Kontrolle zu halten. Wenn Sie Ihren Blutzucker kontrollieren wollen, essen Sie Chiasamen und Quark“, empfiehlt der Experte.
4. Reich an Omega-3-Fettsäuren
Laut einer 2023 in der Fachzeitschrift Food Science and Nutrition veröffentlichten Studie sind Chiasamen eine der reichhaltigsten pflanzlichen Quellen für Omega-3-Fettsäuren. Die Einarbeitung in Quark kann den zusätzlichen Nutzen dieser essentiellen Fette bieten, die entzündungshemmende Eigenschaften haben und die Gesundheit von Herz und Gehirn fördern.
5. Kann die Immunität stärken
Der Verzehr von Chiasamen und Quark kann helfen, Ihr Immunsystem zu stärken. „Die darin enthaltenen Antioxidantien stärken das Immunsystem, das hilft, gesund zu bleiben und vielen Krankheiten vorzubeugen“, erklärt der Experte.
Wie fügt man dem Quark Chiasamen hinzu?
Hier sind einige Rezepte mit Chiasamen und Quark:
1. Chiasamen mit Quark
Zutaten
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Methode
Eine einfache Möglichkeit, Chiasamen in den Quark zu geben, besteht darin, sie vor dem Servieren darüber zu streuen, um dem cremigen Quark eine knusprige Konsistenz zu verleihen.
2. Chiasamen mit dickem Quark
Zutaten
Methode
Um eine dickere Konsistenz zu erhalten, mischen Sie die Chiasamen direkt in den Quark und lassen Sie sie ruhen, um die Feuchtigkeit aufzunehmen, und vermischen Sie sie gründlich mit dem Quark.
3. In Kokosmilch eingeweichte Chiasamen
Zutaten
- In Fruchtsaft oder Kokosmilch eingeweichte Chiasamen
- weißer Käse
Methode
Für eine schmackhaftere Variante weichen Sie Chiasamen in Kokosmilch ein, bevor Sie sie zum Quark geben, um eine süße und herzhafte Note zu erhalten.
4. Chiasamen-Quark-Smoothie
Zutaten
Methode
Für eine glattere Konsistenz Chiasamen mit Quark in einem Mixer vermischen, bis sie vollständig eingearbeitet sind. Dabei sicherstellen, dass jeder Bissen zusätzliche Nährstoffe und Textur enthält.
5. Chia-Samen-Quark-Pudding
Zutaten
- Chiasamen
- weißer Käse
- 1 Esslöffel Honig
- Eine Handvoll Trockenfrüchte
MethodeBereiten Sie einen Chia-Samen-Pudding zu, indem Sie Chia-Samen mit Quark, Honig und Trockenfrüchten vermischen, und stellen Sie ihn dann zum Andicken in den Kühlschrank, um ein köstliches und nahrhaftes Dessert oder Frühstück zu erhalten.
Gibt es Nebenwirkungen beim Mischen von Chiasamen und Quark?
Chiasamen und Quark können gut für die Gesundheit sein. Aber Chiasamen sind reich an Ballaststoffen und können in Kombination mit Sauermilch, einem Milchprodukt, bei manchen Menschen zu Verdauungsproblemen wie Blähungen oder Durchfall führen. Daher sollten Menschen, die unter Verdauungsproblemen wie dem Reizdarmsyndrom (IBS) leiden, den Verzehr von Chiasamen mit Quark vermeiden.
