5 leichte Frühstücksrezepte für einen gesunden Sommermorgen

5 leichte Frühstücksrezepte für einen gesunden Sommermorgen

Leichte Frühstücksrezepte sind perfekt für heiße Sommermorgen! Sie tragen zur Verbesserung der Verdauung und des allgemeinen Wohlbefindens bei.

Wenn es um Essen geht, hat jede Jahreszeit ihre Anforderungen. Im Winter möchten Sie vielleicht eine herzhafte Mahlzeit zu sich nehmen. Im Sommer möchten Sie sich jedoch möglicherweise für leichtere Optionen entscheiden. Der Sommer ist die perfekte Zeit, um ein leichtes und erfrischendes Frühstück zu genießen, um Ihre Energie zu steigern und Ihren Körper kühl zu halten. Außerdem ist unbedingt darauf zu achten, keine zu heißen Mahlzeiten zu sich zu nehmen. Das Frühstück ist wichtig, weil es den Tag beginnt. Wenn Sie jedoch nicht durch ein schweres Frühstück belastet werden möchten, versuchen Sie es mit leichteren Optionen. Hier sind einige leichte Frühstücksrezepte, die Ihnen helfen, im Sommer kühl zu bleiben.

Die besten Rezepte für ein leichtes Frühstück, damit Sie hydriert und leicht bleiben

Hier sind einige Rezepte, die nicht viel Vorbereitung erfordern und perfekt für sonnige Tage sind, wie Ernährungswissenschaftler Falak Hanif erklärt.

Eine geschnittene und weitere ganze Avocados zum Frühstück
Avocado sollte Teil Ihres Frühstücks sein. Bild bereitgestellt von: Freepik

1. Avocado-Punsch

Der tägliche Verzehr von Avocado kann die Gallensäuren im Stuhl reduzieren, die Fettsäuren erhöhen und ballaststofffermentierende Bakterien anreichern. Dies zeigt, dass Avocados die Verdauung sowie die Zusammensetzung und Funktion von Darmbakterien beeinflussen, so eine im Journal of Nutrition veröffentlichte Studie aus dem Jahr 2021. Nehmen Sie also Avocado in Ihr Frühstück auf.

Zutaten

  • 1 Anwalt
  • 1 Vollkornbrot
  • 1-2 Kirschtomaten halbieren
  • Eine Prise Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Zitronenschale

Methode

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  • Das Vollkornbrot toasten. Sie können sie vor dem Grillen auch mit Butter bestreichen.
  • Avocados zerdrücken.
  • Die Kirschtomaten darüber geben.
  • Mit Salz, Pfeffer und einem Spritzer Zitronensaft würzen.

2. Die Vorteile von Chiasamen

Wenn Sie Diabetes haben und bei heißem Wetter Probleme mit Verstopfung haben, können Chiasamen von Vorteil sein. Chiasamen können bei der Bekämpfung von Typ-2-Diabetes helfen, indem sie die Insulinproduktion verbessern und den Blutzucker senken. Sie sind außerdem reich an Ballaststoffen, die die Verdauung fördern und Verstopfung vorbeugen. Laut einer Studie aus dem Jahr 2023, die in der Fachzeitschrift Food Science and Nutrition veröffentlicht wurde, können die Antioxidantien in Chiasamen außerdem dazu beitragen, das Risiko für bestimmte Krebsarten zu verringern.

Zutaten

  • 1/4 Tasse Chiasamen
  • 1 Tasse Milch (oder eine beliebige Milch Ihrer Wahl)
  • 1 Esslöffel Honig
  • Frisches Obst (Mango, Banane, Drachenfrucht)

Methode

  • Chiasamen, Milch und Honig in eine Schüssel geben.
  • Stellen Sie es über Nacht in den Kühlschrank.
  • Mit frischem Obst würzen.

3. Haferflocken mit frischem Obst

Sie möchten im Sommer nicht kochen? Probieren Sie das Frucht-Haferflocken-Rezept. Laut einer in der Fachzeitschrift Foods veröffentlichten Studie aus dem Jahr 2021 scheint Hafer bei der Bekämpfung von Herzkrankheiten, Hautproblemen, Entzündungen und Typ-2-Diabetes zu helfen .

Zutaten

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  • 1/2 Tasse Haferflocken
  • 1 Tasse Milch
  • Eine Prise Salz
  • Frisches Obst (Bananenscheiben, Drachenfrucht, Mango, Apfelscheiben)
  • Honig, nach Geschmack.

Methode

  • In einem kleinen Topf Haferflocken, Wasser oder Milch und Salz vermischen. Bei mittlerer bis hoher Hitze zum Kochen bringen.
  • Reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe und lassen Sie es 3 bis 5 Minuten lang köcheln, oder bis die Haferflocken die gewünschte Konsistenz erreicht haben (cremiger, wenn sie länger köcheln). Wenn Sie Haferflocken verwenden, können diese sogar noch schneller garen.
  • Sie können auch Quark hinzufügen.
  • Sobald die Haferflocken gar sind, nehmen Sie sie vom Herd.
  • Die Haferflocken in eine Schüssel geben und 2–3 Stunden im Kühlschrank aufbewahren.
  • Mit Früchten und Honig garnieren.
Frau hält Eier in der Hand, um ein Omelett zum Frühstück zuzubereiten
Das Omelett ist einfach zuzubereiten. Bild bereitgestellt von: Freepik

4. Omelett

Suchen Sie nach einer einfachen und effektiven Möglichkeit, im Sommer zusätzliche Pfunde zu verlieren? Eier können helfen. Laut einer in der Fachzeitschrift Nutrients veröffentlichten Studie aus dem Jahr 2022 wird Eierprotein mit vermindertem Appetit und Gewichtsverlust in Verbindung gebracht.

Zutaten

  • 2 ganze Eier für 1 Eiweiß.
  • ½ Tasse fein gehackter Spinat.
  • 1/4 Tasse Feta-Käse-Püree.
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Methode

  • Den Spinat in das kochende Wasser geben und 5 bis 10 Minuten ruhen lassen.
  • Die Eier mit Salz und Pfeffer verquirlen.
  • Öl oder Butter in eine Pfanne geben, Spinat und verquirlte Eier in die Pfanne geben und ein Omelett zubereiten.
  • Mit Fetakäse bestreuen.
  • Genießen Sie das Omelett mit einer Scheibe Mehrkornbrot.

5. Rote-Bete-Genuss

In der heißen Jahreszeit sorgen Rote Bete und Quark perfekt für einen leichten Körper und fördern die Verdauung.

Zutaten

  • Rote Bete
  • weißer Käse
  • Salz und Pfeffer zum Würzen

Methode

  • Rote Bete kochen.
  • Die gekochte Rote Bete reiben und mit dem Quark vermischen
  • Die Gewürze ebenfalls hinzufügen.
  • Jetzt können Sie es als Belag auf Mehrkornbrot verwenden oder es mit Chapati oder Brot begleiten.
  • Es ist köstlich und außerdem gesund.

Welche Vorteile hat ein leichtes Frühstück im Sommer?

Hier sind einige der Vorteile der Integration leichter Frühstücksrezepte in Ihre Sommerroutine:

1. Verbessert die Verdauung

Heißes Wetter kann manchmal zu einer langsamen Verdauung führen. Leichtere Mahlzeiten seien leichter verdaulich, vermeideten Beschwerden und ermöglichten dem Körper, seine Energie anderswo zu konzentrieren, sagt der Experte.

2. Verhindert Austrocknung

Viele leichte Frühstücksoptionen wie Obst und Joghurt enthalten viel Wasser. Dies hilft Ihnen, den ganzen Morgen über ausreichend Flüssigkeit zu sich zu nehmen, was besonders wichtig ist, wenn Sie in der Sommerhitze stärker schwitzen.

3. Erhöht das Energieniveau

Schwere Mahlzeiten können dazu führen, dass Sie sich träge fühlen. Leichtere Frühstücke liefern nachhaltig Energie, ohne zu beschweren, sodass Sie voller Energie in den Tag starten können.

4. Verbessert die Appetitregulierung

Kleinere Mahlzeiten können helfen, übermäßiges Essen später am Tag zu reduzieren. Ein sattes, aber leichtes Gefühl nach dem Frühstück fördert einen ausgeglichenen Appetit den ganzen Sommer über.

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